فارما جو - شيرين زرزور

يقول الخبراء  ان ظهور سلالة خطيرة على نحو غير عادي من البكتيريا E. coli  في أوروبا ينبغي أن تكون بمثابة راية حمراء لمسؤولي الصحة في العالم .

قال الدكتور بروس هيرش، وهو الطبيب المعالج في مجال  الأمراض المعدية في مستشفى جامعة نورث شور في مانهاست، نيويورك:  "البكتيريا تتحور باستمرار و تتغير وليس بالضرورة أن تصبح أكثر حدة، لكنها تصبح أكثر اختلافا "، وقال " حقيقة أن سلالة جديدة يمكن أن تطفو على السطح مثل هذه السلالة يمكن ان تسبب مئات الحالات من الوفيات تحتم علينا أن نكون على استعداد اكبر من أي وقت مضى لمكافحة هذه السلالات الجديدة".

في أوروبا ، تسببت السلالة الجديدة من E. coli بقتل 18 شخصا وإصابة ما لا يقل عن 1600، ولا سيما في شمال ألمانيا، والتي يبدو أنها  بؤرة المشكلة. المرض شديد على نحو غير عادي، حوالي  500 -- أو ما يقرب من ثلث المتضررين – برزت لديهم اصابة خطيرة في الكلى تهدد حياتهم تسمى hemolytic uremic syndrome حيث تؤدي الى حدوث الفشل الكلوي وانخفاض معدلات الصفائح الدموية والاصابة بانيميا الانحلال الدموي.

السلالة الجديدة هي أيضا غير عادية  من حيث أنها تصيب النساء والبالغين  في المقام الأول بدلا من الأطفال والمسنين.

وتشير البحوث الاولية  إلى أن السلالة الجديدة القاتلة تطورت  من نوعين  مختلفين من  
E. coli ذات  جينات مقاومة.

هذه  السلالة من E. coli تمتلك جينات مرنة للغاية حيث انها قادرة على تحريك قطع من الحمض النووي حتى تتمكن من الحصول على جينات جديدة , كما ان هذه السلالة لم تكتسب فقط الجين المسؤول عن السمية وانما اكتسبت ايضا مجموعة من الجينات التي تكسبها القدرة على الالتصاق بكفاءة تامة بجدران القناة الهضمية للانسان.

 لذلك  ينبغي اتخاذ الاحتياطات اللازمة في التعامل مع الاطعمة ، وهو ما يعني حفظ اللحوم ، وخاصة االحوم  الخام أو اللحوم النيئة منفصلة عن غيرها من الأطعمة، وغسل ألواح التقطيع بعد استخدام اللحوم عليها و غسل الفواكه والخضروات جيدا, وغسل اليدين جيدا قبل تناول الطعام وبعده وعند التعامل مع الاغذية المختلفة.

 ووفقا للمركز  الامريكي لمكافحة الامراض والوقاية منها ، E. coli هي نوع من البكتيريا الشائعة التي تعيش في أمعاء الحيوانات والبشر.و هناك سلالات كثيرة منها  معظمها غير مؤذية.

ولكن هنالك سلالات أخرى  مثل  E. coli O157:H7 يمكن أن تسبب المرض. ويكون المرض اشد خطرا لفئات معينة من  الناس، خصوصا الأطفال تحت 5 سنوات  والمسنين. العدوى تسبب تدمير خلايا الدم الحمراء و الكلى لديهم , يحدث هذا فقط في  حوالي 1 من أصل 50 شخصا، ولكنه امر خطير. بدون الرعاية الصحية في المستشفيات، فإنه يمكن أن يسبب الموت.

لذلك  ينصح مركز السيطرة على الأمراض مراجعة الطبيب على الفور إذا كنت تعتقد أنك قد اصبت بعدوى E. coli O157:H7 والمتمثلة بالاعراض التالية :

1-    الاسهال الذي يتراوح ما بين اسهال بسيط الى مائي او مصحوب بالدم .

2-     تقلصات في البطن والام به.

3-    غثيان وقيء عند بعض الاشخاص.